亲戚从国外带来一包山药
是一片片干的(好是是在中药行买的)
请问这种要怎么煮呢?
想用来煮山药粥
冷水泡一下就好吗?
可以炒菜吗?
谢谢

四神汤的那种吗

我之前拿去煮鸡汤

去中药行抓其他三神

干燥山药人称“淮山”，建议是用滚水过一次，我有印象以前的中药铺的淮山会用硫磺薰过，所以才这么建议。陆产的中药重金属又高，所以吃中药养生现在倒是不见得了基本上干燥的都会拿来入汤居多，其他的做法比较少见，可以发挥实验精神试试看www

来弄港式煲汤吧，是很万用的材料