有美味图的网志好读版请走
http://350126.blogspot.tw/2016/05/blog-post_29.html?m=1
PTT文字版：
爸爸：其实松阪猪肉直接白煮沾酱油就很美味，但偶尔也不妨试试加入甜面酱，相信重口
味者会特别喜欢这道料理。
女儿：京酱肉丝的极致版本！！肉食主义者！！快来啊！！
[食材]
(1) 松阪猪肉 250g
(2) 小黄瓜 1条，拍碎切丁
(3) 甜面酱 2匙
(4) 盐、糖、米酒少许
(5) 葱花 适量、蒜头 2颗切末
[京酱松阪肉 做法]
(1) 备一锅水，松阪猪肉整块放入水中，以慢火炖煮20分钟后熄火再闷10分钟后切块备用
(2) 小黄瓜丁以盐水浸泡备用
(3) 拿2匙甜面酱、少许米酒、糖、和盐混半碗水调匀成酱汁备用
(4) 起油锅以蒜末爆香后倒入酱汁，煮滚后放松阪肉和小黄瓜丁续煮至汤汁收干即起锅上
菜！
爸爸 tip：可先试甜面酱味道，若认为甜面酱已经够甜，就不必再加糖