[问题] 我买到的滴鸡精变这样
楼主: jenner (Jenner) 2016-05-30 02:52:30
大约四五个月前买了一批滴鸡精
哪家我就先不透漏
最近从冷冻库拿出来想加热补身一下
剪开包装用力一挤
掉出一块冰块
我愣了一下
看包装里黏了一层黄色物体
图片如下
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因为烹饪经验有限
想请问各位版友
这是正常的吗？
因为在这之前我也喝过(不论是同一家或是别家)
都没遇过这种情况
应该说之前这家挤出来的都是黄色偏深
颜色平均分布的冰块
只有几次加热后觉得怎么好像有点下层深上层浅的分层
那是不疑有他 喝一口没怪味就不管了
最后
东西很确定仍在保存期限内
拜托版友帮忙解答
不然我还有20几包没喝
而且我是孕妇更有点怕怕@@
哪家我就先不透漏
最近从冷冻库拿出来想加热补身一下
剪开包装用力一挤
掉出一块冰块
我愣了一下
看包装里黏了一层黄色物体
图片如下
因为烹饪经验有限
想请问各位版友
这是正常的吗？
因为在这之前我也喝过(不论是同一家或是别家)
都没遇过这种情况
应该说之前这家挤出来的都是黄色偏深
颜色平均分布的冰块
只有几次加热后觉得怎么好像有点下层深上层浅的分层
那是不疑有他 喝一口没怪味就不管了
最后
东西很确定仍在保存期限内
拜托版友帮忙解答
不然我还有20几包没喝
而且我是孕妇更有点怕怕@@
作者: mswinnie (文子鱼) 2016-05-30 05:53:00
看起来正常。
作者: didolydia (杂学之女) 2016-05-30 07:30:00
油水析出? 鸡精/鸡汤是可去油喝喔
作者: cjy0321 (cjy0321) 2016-05-30 08:03:00
正常吧有点油浮在上面
作者: dabbyding (debbie) 2016-05-30 08:11:00
本来冷藏就会结一层冻那不是所谓的胶原吗XD只是听说鸡精不是可以把油脂去除吗～
作者: Junchoon (裘髯客) 2016-05-30 10:42:00
这个看起来就是结冻的胶质啊
作者: furuuchitw (still standing) 2016-05-30 10:57:00
所以不能打去厂商那边问清楚？还是要来这里保平安
作者: vdml (vdml) 2016-05-30 11:13:00
像冬瓜茶冰也会有精华跟水冰分离的状况吧
作者: largesperm (reindeer) 2016-05-30 11:58:00
谁知道厂商会不会说谎... 来这边问还好吧
作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去) 2016-05-30 12:57:00
楼上，问题是版友只能猜测，跟掷杯保平安差不多啊
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋) 2016-05-30 14:06:00
会结冰的只有水 悬浮在里面的东西自然被析出没买过滴鸡精的经验 原来这种东西要冷冻啊?
作者: enner (enner) 2016-05-30 14:14:00
朋友滴的也会有，应该是胶质。
作者: poiuy66887 (霸气大叔) 2016-05-30 16:40:00
我家煮的鸡汤冷冻也有机率变成这样
作者: largesperm (reindeer) 2016-05-30 16:56:00
不会啊 很多版友不是都回答得很好吗
作者: eloise264 (eloise) 2016-05-31 14:53:00
黄色块状是鸡油，深褐色果冻状是胶质～我家自己滴的鸡精也会
作者: sarah946422 (雨霏) 2016-05-31 22:37:00
鸡油和胶质，自己熬鸡汤也会有XD
作者: vora (vora) 2016-06-03 12:24:00
我觉得是正常的胶质耶，滴鱼精更多这个。