目前在高雄定居多年
发现高雄卖冬粉的地方真的不多
偶然在高医附近有吃过一间超级超级好吃的什锦冬粉
酱油和醋的比例真的刚刚好
可惜那间因为老板娘身体不好 后来没开了
我在网络上找到很多食谱也试着自己去做
但是那个味道真的煮不出来啊
不好意思
能请问一下各位大大们您们有推荐什锦冬粉的食谱吗?
还有推荐的酱油和醋吗?
我有用过工研醋和白兔都做不出那种味道
我真的真的很想再重温那种味道啊
谢谢

冬菜跟冬粉很搭

对！冬菜是冬粉汤都灵魂！

醋可以试着分两次放，一半一起煮，起锅前再放一次，醋不耐煮，煮就没酸了

这样猜很难试出来吧 可能性太多了.........

因为那间店倒了 我没办法再回去试吃料放什么 不过我会试着改变做法看看 谢谢各位大大们