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葱香四溢滑嫩多汁的葱油鸡简单又美味，没有常见的大鸡腿也没关系，就用一般的鸡块来
做吧！
材料:
鸡块:496g
葱花:50g
辣椒圈:9g
沙拉油:1大匙(15g)
香油:1大匙
鸡高汤:5大匙
醃料:
盐:2小匙(10g)
胡椒粉:1/4小匙
酒:1大匙
葱段:24g
姜片:7g
辣椒段:15g
作法:
1.鸡块洗净后入醃料醃个20分钟，移至电锅外锅用一米杯水蒸，开关跳起后再闷个五分钟
左右。
2.蒸好后将鸡块放入盘中，撒上葱花跟辣椒圈，均匀淋上蒸后产生的鸡高汤。
3.再起锅煮热香油跟沙拉油，淋上鸡块即可。