[食谱] 奢华满点!黑鲔鱼月间丼!!!

楼主: elise0312 (依依)   2016-05-04 23:36:11
哈囉~大家好!我是依依。
这是我第一次po的食谱,希望大家会喜欢
今天我想要跟大家分享看起来很奢侈的"黑鲔鱼月间丼"
ps. 其实这是我哥哥发明的,我只是偷偷模仿他的做法XDD
想知道怎么做的话!就继续看下去囉~
有时间的朋友,欢迎看我的影片:
https://goo.gl/Oj0F5W
或是可以参考图多多无音乐网址版:
http://goo.gl/8pzghE
将~首先请准备好以下食材:
1. 鲔鱼生鱼片一份 (可替换成其他生鱼片)
2. 山药适量
3. 山葵或是山葵泥
4. 生鸡蛋一颗
5. 淡酱油
6. 适量白饭
7. 其他器皿:刮刀、磨泥器
都准备好材料就可以开始制作囉~
1. 先江山药去皮
2. 将山药磨成泥状
3. 依据个人的喜好加入适量的山葵或是山葵泥
混合山药跟山葵,加入山葵后,可以增加一点风味唷!
就算不敢吃辣的人,我也会推荐加入一点点~
4. 都将山药山葵磨好以后,再从冰箱里头拿出生鱼片唷!
太早拿出来的话,生鱼片很容易因为失温而失去新鲜唷~
5. 将生鱼片们美美的摆盘在白饭上面吧~
6. 将我们先前准备好的山药泥到在生鱼片上面
7. 最后将蛋黄摆在山药泥的中间。
制造出一种好像打了一颗完整的蛋的模样
8. 登登~最后就完成拉~
是不是看起来真的美味又奢侈!
大家可以在家里自己尝试不同的生鱼片唷~
作者: dm4047 (Qiao)   2016-05-10 19:01:00
好好吃的样子!!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com