[食材] 请问这些是什么生鱼片 sh1357 PTT批踢踢实业坊

楼主: sh1357 (甲乙丙) 2016-05-04 23:10:35

点了一盘握寿司
结果竟然几乎不认识
很好奇他们是什么鱼种
麻烦各位版友了感谢
主要想请教上面那排的四种生鱼片
http://i.imgur.com/lhT6XLt.jpg

作者: thuash (约) 2016-05-04 23:22:00

全部都涂酱XD

作者: Mar1boro (兽‧禽) 2016-05-04 23:28:00

左一看起来像竹䇲鱼、左三应该是鲭鱼下排左二看起来像什么动物的脑寿司XD

作者: laaa0912 (咩咪) 2016-05-04 23:38:00

左四可能是秋刀鱼,我不确定,但是连鲑鱼都挤美乃滋,这...

作者: pingsora (禀空) 2016-05-05 01:12:00

左四比较像鲱鱼

作者: wolfplay (沃夫玩) 2016-05-05 10:51:00

下左2是花枝吧这涂的..嗯这家在哪里我要避开XD

作者: ylp272 (........) 2016-05-05 11:41:00

很台的生鱼片 XD

作者: dabbyding (debbie) 2016-05-05 12:27:00

右二章鱼?

作者: hyghmax1202 (Winne_Yang) 2016-05-05 12:41:00

涂的应该是日式酱油或薄盐酱油大概是老板想省成本不想提供酱油给食客XDD上排右二应该是章鱼脚O.O?

作者: akiracomw (A子) 2016-05-06 13:27:00

都刷酱感觉不安，要是某天鱼有状况不会污染酱然后全中镖吗

作者: RockDOBE 2016-05-06 13:45:00

右一秋刀http://i.imgur.com/ycsfDoj.jpg右二应该是章鱼左二水针http://i.imgur.com/rKEN3jL.jpg左一太小片看不出来…还是料理师刀工有待加强是还有…上面按错

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