[问题] 炖饭怎么保存到下一餐? FuSen000 PTT批踢踢实业坊

楼主: FuSen000 (睡前要记得刷牙喔>_<) 2016-05-04 20:48:15

小弟刚刚煮了牛奶鸡肉炖饭
这是第一次试着用瓦斯炉煮饭
我加了起司、牛奶、高丽菜、鸡肉块、碎洋葱、红萝卜、两瓢饭和水
撒了些盐巴、一块牛奶咖哩块
煮了大概二十分钟左右
想问说现在炖饭还有剩
可是后续怎么保存?
饭会不会把酱汁全部吸干?
明天想要再吃要怎么煮?
希望有人帮忙解答>_<"

楼主: FuSen000 (睡前要记得刷牙喔>_<) 2016-05-04 20:49:00

PS 饭好像没有完全煮软，现在肚子一阵翻搅中...

作者: yayu50328 (小宇) 2016-05-05 02:40:00

如果连煮熟都还没有…我应该会直接丢掉不然就是用电锅加一点水+调味料（ex盐巴、香料）救看看，如果怕味道因此跑掉可以再加起司焗烤

作者: k37440 (k37440) 2016-05-05 05:34:00

炖饭放30分钟就不好吃了何况隔天，下次量控制好吧

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2016-05-05 11:49:00

你明天改成炸饭团啊，把剩下的炖饭捏成饭团去炸

作者: JayceLai (深红) 2016-05-05 12:09:00

炖饭不是本来酱汁就会收干吗？覆热用电锅隔水加热不要烧到外锅干锅就可以了

作者: summerly (小小象) 2016-05-05 13:44:00

放入甜椒或是蕃茄再烤过如何?

作者: ararthur 2016-05-05 14:42:00

保存就不是炖饭了哦而且煮二十分钟就算没有完全软也不可能会有病菌滋生其中阿

作者: ug771 (初心) 2016-05-07 08:57:00

我试过觉得还ok

继续阅读