食谱网志版
http://www.cupcookstudio.com/2016/05/vitantonio-cheese-rice-cracker.html
上一则酱油米果的制作过程，会需要擦拭烤盘上沾黏的酱油，比较麻烦。这次将冷藏变硬
的麻糬切成薄片(大小约3*6公分，重量5~7公克)，
运用夹心的方式将起司夹在两片麻糬之间，烘烤过程传出阵阵起司香气，更棒的是完全不
用担心起司会沾黏在烤盘上！可以一片接着一片烤！
食材：
客家麻糬切片 (切片前的处理方式请参考酱油米果食谱)
比萨用起司条
步骤：
1.两片麻糬片中间夹上适量起司(约3~5g)
2.松饼机预热后放上麻糬片起司夹心，盖上盖，烘烤4分30秒
木不子起司米果实作心得
1.先前测试15g分量的麻糬刚好可以形成完整的蕾丝饼。麻糬薄片控制在5~7克，两片叠在
一起才不会超过15g。
2.有夹心食材的米果烘烤时间会拉长，因为夹心食材的差异，需要增加的烘烤时间也就不
同，如果打开发现尚未完成，就继续盖上盖子，最终的成品依然美味，只是上面的蕾丝花
纹会有点丑。