[器具] 汰换不沾锅 求~挑选锅具

楼主: ACSO (把书拿出来)   2016-05-03 23:58:20
目前使用的义厨宝不沾平底锅该退役了,准备来汰换锅子
平常烹煮习惯
1.水炒青菜
2.煎蛋,鱼
3.料多如火锅的汤品
没什么料理技巧,纯粹以懒人料理为主><
锅子烹煮条件,还是希望可以少油不沾为主(但是想要走健康路线,排除不沾涂层的锅子)
,另外就是闷煮食材的锅子
目前有几个选项,想问问看大家会如何搭配选择锅子
1.lodge 铸铁锅 三件组(等coxxco,进货)
作者: mswinnie (文子鱼)   2016-05-04 00:17:00
宝迪锅就好啦,不沾也耐操。
作者: charlene3365 (Charlene)   2016-05-04 01:13:00
我也只会懒人料理,觉得一组lodge配一个不沾锅就很无敌可以交替著用,塔吉锅比起前两位容量都受限了许多而且料理效果是差不多的鱼锅也可以当作是28cm的小炒锅,深度比一般炒锅再深一点锅盖够重所以卤东西也好用不沾锅觉得还是要备一把,因为洗铸铁锅真的很累基本上lodge跟鱼锅用途差不多,就看个人喜好跟预算,以前我也在挣扎这两个锅子后来还是被鱼锅的外型压断了理智
作者: ggyy2 (烦恼即菩提)   2016-05-04 09:52:00
如果你是懒人,不要买铸铁锅,光清洗、烧干就很麻烦了。买个特福不沾锅,一年换一只。
作者: mswinnie (文子鱼)   2016-05-04 10:07:00
同意楼上。
作者: shengyeh (shengyeh)   2016-05-04 13:35:00
同意楼上 不过像我很粗鲁的 还是用不锈钢安全 又简单
作者: ann811019   2016-05-04 22:19:00
德国woll不沾效果也不错
作者: Pinkete (Pinkete)   2016-05-05 21:42:00
我目前是lodge+特福各ㄧ,煎炖烧炸类用lodge,炒青菜用特福,主要是因为lodge真的好重,烹饪期间搬来搬去很累,所以要是多煮几样菜时,小东西还是用特福比较快
作者: bboll (bboll)   2016-05-06 17:22:00
最近被大同新出的无水锅烧到 我跟你烹煮习惯差不多以方便为原则 在门市看店员示范煎牛排没滴半滴油也煎很漂亮 介绍几道无水叠煮蔬菜也很迅速完成...几乎是食材丢进去设定时间自动煮再调味就可上菜...当下很想扛一个回家

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com