[食谱] 爸爸上菜:木耳猪血糕

楼主: daria35junki (天天。)   2016-04-28 13:28:33
有图片的美味网志版请见
http://350126.blogspot.tw/2016/04/blog-post_27.html?m=1
PTT文字版:
爸爸:重口味低成本的家常菜,猪血糕用鸭血代替也可以喔!
女儿:猪血糕!猪血糕!猪血糕!(显示为猪血糕狂粉)
[食材]
(1) 猪血糕 1块,切片
(2) 黑木耳 2朵
(3) 猪绞肉 80g
(4) 大蒜 1支、辣椒 1支、蒜头 2颗
(5) 烤肉酱 1匙、盐适量
[木耳猪血糕 做法]
(1) 用电锅1杯水将切片猪血糕蒸熟备用
(2) 热油锅,以蒜头爆香炒绞肉至变色后,下木耳续翻炒
(3) 加入1匙烤肉酱炒匀,续加2/3碗水
(4) 水滚后,以盐调味,并放入猪血糕和大蒜片
(5) 待水收后,洒上辣椒炒匀,起锅上菜!

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