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天生有乳糖不耐症的人好像还不少，
一喝牛奶或是吃乳制品就会马上去厕所报到……
你或是你家的宝贝也是这样的吗？但又想要来个小点心？
别烦恼！快来试试这道草莓豆腐慕斯，
完全不使用牛奶跟肥死人的鲜奶油，
颜色漂亮又好吃，超适合想减肥又嘴馋的大人喔～
准备食材
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草莓4~5颗
香草糖或一般砂糖1.5大匙
嫩豆腐半盒（约50g）
吉利丁片1片（尺寸：23*7 cm）
1.将吉利丁片泡冷水备用；
2.将草莓洗净后，留半颗备用，将其余的略切成小块后，
跟豆腐跟砂糖一起以手持搅拌棒或果汁机打成糊状；
3.将步骤2倒入小锅中以中小加热至锅边起小泡泡后即可关火，
将步骤1的吉利丁片以手拧干后，放入锅中搅拌至完全溶解；
4.倒入容器中，放凉后移入冰箱冷藏至少30分钟后，放上预留的半颗草莓装饰即完成。
图文步骤看着儿 https://goo.gl/phEsnd