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手做纯天然、无添加物，大人小孩都爱的健康布丁
原料只有三个：鲜奶(800g)、鸡蛋(8颗)、台糖二号砂糖(随喜)
● 100g一颗鸡蛋，当然也有人为了增加香气与口感会增加多个2颗蛋黄，全凭个人喜好
第一步骤：牛奶置入锅中，倒入些许砂糖以中火加热翻搅
第二步骤：煮焦糖，适凉砂糖扑盖锅底，加入适量水份浸润砂糖表面，
以中火翻搅至砂糖溶解与表面沸腾即可起锅
第三步骤：将鸡蛋全数打散
第四步骤：将打好的鸡蛋过筛，倒入步骤1-放凉鲜奶奶之中
第五步骤：送入电锅，外锅水3杯，蒸约30分钟 (记得锅盖要留缝隙)
开关跳起后即可以拿出来放凉，再送进去冰箱
莫约冰个半天就可以食用囉~