[问题] 自己炒黑豆要泡水吗? pttfen PTT批踢踢实业坊

[问题] 自己炒黑豆要泡水吗?

楼主: pttfen ( bubble ooOOOooOoo) 2016-03-31 15:31:29

我自己炒了黑豆
就把黑豆洗一洗
就下锅炒了...
想问一下我在外面看到别人炒好都很大颗然后里面有咖啡色跟青绿色?
所以是我炒焦? 炒完里面是浅咖啡还是原本绿色呢?
炒之前要泡水吗? 泡多久呢?
我炒起来就跟原本一样大小..感觉缩水...我蠢了? 第一次见谅

作者: showing (内外兼修励精图治) 2016-03-31 15:39:00

作黑豆水吗?不用浸泡洗好擦干炒豆炒表皮微裂放冷保存

作者: ylp272 (........) 2016-03-31 16:55:00

种植黑豆的达人教学http://0rz.tw/Z2fBT

作者: SaiXD (佐为真的好美的说...) 2016-03-31 19:00:00

绿色的没有熟欸

作者: seraya (伤心?! 那伤肝吗?! ) 2016-03-31 23:17:00

您买到的是青仁黑豆里面本来就是绿色的阿

作者: hunny93 (哩贺！) 2016-04-03 01:03:00

不用泡水，简单冲一冲，冲掉表面灰尘杂质。泡软了要炒到何年何月啊(手酸)

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