楼主:
mamaway (伤心)
2016-03-29 16:40:07图+文非常详细的步骤图:
http://a0925631.pixnet.net/blog/post/323430453
还记得在涉谷还是新宿车站吃的烧鸟串
三串配饭约六百多日币，还有沙拉、汤
许多上班族下班,叫两串配冰啤酒喝
菸点下去，生活的压力好像都从脑门飘出
(日本很多人抽菸...不知道是不是我的错觉)
原本严肃正经的日本人马上变得生动可爱
烧鸟串，无论大人小孩都很爱
尤其用炭火直烤
好吃到舌头都会颤抖
家里没有炭炉，用烤箱代替吧?
是很简单，难失败的美食呢!
材料:(一人份)
鸡腿肉:一只
葱段一只
醃酱料:
酱油:半匙
气泡饮料:半匙
蜂蜜:些许
番茄酱:些许
砂糖:些许
胡椒粉:些许
鸡肉切适合入口的大小
也可以请摊商先帮你切好
回来把筋去掉~就可以了
加入酱油
加汽水,醃料都加一加
有空闲了话,醃十分钟
(可以前一天先把醃料跟鸡放进保鲜盒
更入味,且不用等待)
醃完擦干表面
烤箱200度，铝箔纸包起来烤五分钟
拿出来刷一点蜂蜜水
(蜂蜜加水稀释,主要希望它的表面金黄油亮)
因为家里面没有刷子,我用葱段沾蜂蜜水
这次不用包起来，直接180度烤五分钟之后取出
(想要在酥一点,可以烤久一些)