[食谱] 肉桂苹果荷兰松饼Dutch Baby

楼主: mikeymonica (mo)   2016-03-27 23:38:38
图文好读版:http://bit.ly/1LROoun
这种荷兰松饼跟传统的松饼滋味完全不一样,变化更多也更吃不腻但作法却很一点都不困
难。这里分享的食谱跟一般的荷兰松饼作法稍稍不一样,水果不是松饼烤好后才放上,是
一起放进去烤,松饼的味道也更有层次。
材料:
奶油:1大匙
糖粉:适量
面糊:
蛋:1颗
牛奶:5大匙
中筋面粉:5大匙
糖:1大匙(15g)
肉桂苹果:
苹果片:1/3颗(75g)
黑糖:1小匙(5g)
肉桂粉:1/4小匙
奶油:1小匙
作法:
1.烤箱240度预热,准备好所有食材后,将肉桂苹果的材料都放入六吋铸铁锅里,苹果炒
至软化入味熄火,闷煮时把面糊的材料调匀,
2.熄火后放入另一大匙奶油,将奶油擦过锅缘跟锅底用余热将奶油融化。
3.接着将面糊倒入锅中,进烤箱烤17分钟,出炉后洒上糖粉装饰即可,再摆上其他水果、
冰淇淋、鲜奶油......滋味就更丰富视觉效果也更华丽了。
作者: s904o25 (s904o25)   2016-03-28 09:38:00
推推,有追踪妳的爱料理,喜欢妳的食谱~
作者: justplay258 (有情有义的小雀宝宝)   2016-03-28 21:18:00
晚点要做来当宵夜

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