[问题] 请问有人会做陶板屋的杏鲍菇前菜吗? lastsamurai PTT批踢踢实业坊

楼主: lastsamurai (兄弟23最爱你囉) 2016-03-27 01:09:35

大女儿5岁热爱所有的菇类。所以我常常买一堆菇类放冰箱备用，煮面/炒肉丝/蒸蛋什么
的都可以加
今天早上她突然跟我说想要吃陶板屋的杏鲍菇，真是让我烦恼。
毕竟一客也是600元，不可能因为杏鲍菇就要去吃牛排(虽然我爱吃牛肉没错)。600元可以
买超多菇了!
请问，有人会做吗?谢谢

作者: marsonele (marsonele) 2016-03-27 01:23:00

原po附张图吧！比较好想

作者: dramapop (Dramapop) 2016-03-27 10:47:00

看图感觉像酱油稍微让杏鲍菇收汁后洒上胡椒粒和七味粉。酱油的味道就自己调吧。煎或烤感觉都可以，要更香可以先用无盐奶油煎烤过后再上酱汁。

作者: shuoshuo5524 (sakuaoi) 2016-03-27 12:12:00

酱油+味霖和杏鲍菇一起炒到稍微收汁，和无盐奶油、胡椒粉一起烤，烤完撒上七味粉

作者: g432iw (Albert) 2016-03-27 23:32:00

醋渍野菇超好吃

作者: lyndilyndi 2016-03-28 07:56:00

看图像酱烧杏鲍菇，以上做法都可以试试

作者: blood10 (鱼) 2016-03-29 20:08:00

比较想知道之前搭配的醃萝卜丝作法(乱入)

作者: jody893011 (一切有为法，如梦幻泡影) 2016-03-31 19:23:00

可以用素蠔油轻醃十五分烤软或者轻煎

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