[问题] 肉品从冷冻放至冷藏解冻要多久？ ff7forever PTT批踢踢实业坊

楼主: ff7forever (FF7Forever) 2016-03-26 11:46:29

如题
不好意思小弟我是厨事白痴
在这边请问一下一般把肉品从冷冻解冻时
如果不赶时间有个方法就是放到冷藏库去让牠慢慢解冻
我现在这样做了
但有点想知道一下
1块切得像地瓜大小的牛胸骨肉
一般这样大概要几个小时才可以让它从冰块肉变到完全解冻的状态呢？
有办法估计吗？

作者: getwinner (温拿) 2016-03-26 12:07:00

我早上出门拿下来冷藏解冻晚上回家还有冰块感干脆买一台解冻的微波炉超方便

作者: dabbyding (debbie) 2016-03-26 14:11:00

微波炉解冻或常温泡水

作者: yaki (.) 2016-03-26 14:44:00

主要取决于厚薄度如果是手机的厚度早上到晚餐前应该ok

作者: ihappy (珍惜就是拥有一切的开始) 2016-03-26 15:02:00

我是习惯前一晚拿到冷藏

作者: cannibal (就降啦) 2016-03-26 17:46:00

个人经验是至少前一晩就要移到冷藏了

作者: yaki (.) 2016-03-26 19:04:00

呃地瓜的大小差别更大你知道吗XD" 就说了主要是厚薄的关系不赶时间就是前一晚拿下来如果晚上忘记至少早上退备料时拿出来室温退15-30分钟也就差不多了~

继续阅读