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红油抄手是颇受欢迎的常见川菜之一，辣麻的酱汁搭著薄嫩的面皮和咸香的内馅非常有味
带劲。
材料:
冷冻馄饨:17颗
香菜末/葱花:适量
酱汁:
花椒粉:1/2小匙
胡椒粉:1/2小匙
糖:1小匙(5g)
香油:1小匙
辣油:1大匙(15g)
乌醋:1大匙
酱油:3大匙
作法:
1.起一锅水，水沸后丢入冷冻馄饨，馄饨不用事先退冰，煮至再次水滚捞出馄饨。
2.煮馄饨时准备酱汁跟蔬菜料。
3.将酱汁淋在馄饨上，最后撒上香菜末摆盘即可。