叉烧拉面汤头 chenglin0978 PTT批踢踢实业坊

叉烧拉面汤头

楼主: chenglin0978 (chenglin) 2016-02-17 19:27:19

这周六打算第一次挑战自己熬汤头
爬了很多文各种资讯都很杂
有些要盖有些不用盖
所以发文询问各位大大
详细适合新手煮的汤头
给最详细（要我看的懂得XDDDD)
税前500P
Ps10人份的锅子大概要多大呀？

作者: zoepeng (:!) 2016-02-17 19:45:00

.......

楼主: chenglin0978 (chenglin) 2016-02-17 19:51:00

楼上抱歉呀！因为很赶，爬了很多文每个都不太一样，想烦请各位大大提供我一点意见谢谢

作者: comestar (最美好) 2016-02-17 20:10:00

找一篇你看得懂又觉得最简单的开始做就好

作者: somefatguy 2016-02-17 20:50:00

你汤要清就不要盖，不要盖是因为不要让汤滚如果你要加味噌那种会让汤浊掉或是不要清就盖给他滚

作者: zvezda (star) 2016-02-18 02:40:00

500P很少

作者: mindscold (å–µ) 2016-02-18 11:01:00

找一篇你看得懂又简单的就好 +1

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