http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_16.html
前阵子开始听大家说台湾高丽菜好便宜
虽然美国高丽菜没多好吃又是万年不变的价格
但还是跟个潮流做做高丽菜料理!
加了油葱酥.香菇和虾米的高丽菜饭超香的啦~
材料:
1. 米2杯
2. 高丽菜1/3颗
3. 香菇3朵
4. 虾米少许
5. 油葱酥 少许
6. 红萝卜 半条
7. 酱油一匙
8. 白胡椒粉 少许
步骤:
1. 香菇冲洗后泡开 (香菇水保留喔~)
2. 米洗干净备用
3. 高丽菜切块.红萝卜切细丝.香菇切片
4. 锅中加入少许油
烧热后放入油葱酥.香菇.虾米炒香
5. 放入高丽菜和胡萝卜略炒1-2分钟
6. 放入洗好的白米和香菇水 (米:水 = 1:1)
加入酱油和白胡椒粉搅拌均匀
7. 按照煮饭程序将饭煮熟即可~
我是用电炉煮饭~ 大约中小火闷煮20-30分钟
若是要拿去电锅煮~ 就按照一般煮饭程序就好了
蔬菜配料们可以自己增减或是更换成喜欢的蔬菜
由于高丽菜会出水
若是觉得煮出来的饭太湿
下次就减少一些水份囉~
想消耗便宜高丽菜的人可以试试看喔!