[问题] 卤~~~~~

楼主: Coaltit (....)   2016-02-10 12:09:02
早上在网络上查食谱想卤东西
目前是正在用电锅卤猪梅花肉
希望晚上可以吃
想问的是,如果还想再卤萝卜(红、白)
豆干、蛋,是否可以直接丢入?
蛋是要先水煮、剥皮才放进去卤蛋吗?
萝卜需要先煮过再放吗?还是直接放入?
海带结呢?
如果想要有肉燥、绞肉要怎样处理再放入吗?
想弄一锅卤物,方便简单配菜......
作者: orphic (抱貓氏)   2016-02-10 13:38:00
蛋另外煮剥壳再放入 其他可以看你想要的口感肉燥最好等梅花肉卤好捞起来再下 但是卤味要好吃需要时间
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi)   2016-02-10 13:59:00
绞肉还要炒一下吧
作者: ps20012001 (开始想明年新计画)   2016-02-10 14:12:00
肉燥作法 前置是完全不一样的 别冲动就放下去
楼主: Coaltit (....)   2016-02-10 15:02:00
幸好有问@@...我再研究一下肉燥好了谢谢你

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