[问题] 剥皮辣椒能卤吗?

楼主: withouttea (Bibimato)   2015-06-11 22:13:55
因为闪光吵着要吃我煮的菜而且指定要肉类
但因为我本人从小吃素并没有煮过荤食
(原本是家庭因素 现在是习惯)
爬板看文后加上手边只有电锅跟电火锅
决定要卤棒棒腿 (看起来比较简单不易失败?)
再烫一些花椰菜搭配
看到有些食谱会放辣椒
想说手边还有剥皮辣椒
能取代辣椒放下去一起卤吗?
这样会不会不搭嘎呢?
谢谢:)
作者: congvi (囧)   2015-06-11 22:19:00
剥皮辣椒煮鸡汤好喝
作者: yukoissmart (冷)   2015-06-11 22:19:00
感觉太浪费啦~剥皮辣椒煮汤超赞!
作者: simpleatman (simple life)   2015-06-11 22:19:00
不考虑煮剥皮辣椒鸡汤吗?
楼主: withouttea (Bibimato)   2015-06-11 22:25:00
忘记说 不煮剥皮辣椒鸡汤是因为闪光不喝汤(不喜欢以及身体因素)
作者: yukoissmart (冷)   2015-06-11 22:28:00
炒肉燥/鸡丁也不错!
作者: hchung (hiflypig)   2015-06-11 22:30:00
可以加进去鲁,只是太浪费了
楼主: withouttea (Bibimato)   2015-06-11 22:34:00
我也想过用电火锅炒 但是他最近秀逗秀逗的 有点抖谢谢各位建议 我决定继续留着剥皮辣椒拌面吃XDD
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2015-06-11 22:47:00
剥皮辣椒加热过后会烂烂的..你会喜欢那样子吗?...剥皮辣椒的汤汁卤鸡腿就很够味...加本尊下去没有加分多少用汤汁卤..鲁完把剥皮辣椒和鸡腿一起吃反而更好吃...
楼主: withouttea (Bibimato)   2015-06-11 22:59:00
我也没煮过剥皮辣椒,都是切碎拌面吃,只是爬文看到剥皮辣椒鸡汤,就突发奇想说是否也可以加下去卤?!谢谢楼上建议:)卤汁可以再放剥皮辣椒的醃汁一起煮
作者: otc554 (QQ)   2015-06-12 00:48:00
剥皮辣椒蒸鸡腿超好吃,就是汤少版的剥皮辣椒鸡汤 汁还可以拿去拌饭
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2015-06-13 13:36:00
汤汁加进去鲁 辣椒单独切末 配着卤好的鸡腿因为你这鲁汁不是拿来喝的 辣椒丢进去 味道释放到卤汤感觉就浪费了一点 当然卤汁会更有味道就是了

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