在这里看了好多食谱，立志有一天也要跟大家一样厉害!!
第一次与大家分享食谱(可是马铃薯煎饼失败了...)
希望大家会喜欢也能互相交流
网志图文无音乐版
http://yvonne51427.pixnet.net/blog/post/49085211
纯文字版
【目的】
没课的星期五早上
三五好友在BOT开伙
增进厨艺，吃饱饱
【原理】
炒、煎
【药品】
1. 泰式打抛猪
猪绞肉 1盒
大番茄 半颗
辣椒 1根
蒜头 6~7瓣
柠檬 半颗
九层塔 半盒
米酒 1大匙
酱油 3大匙
糖 半大匙
2. 番茄炒蛋
番茄 2颗
蛋 3颗
番茄酱 适量(依口味调整)
酱油 少许
糖 少许
3. 马铃薯煎饼
马铃薯 1颗
蛋 1颗
中筋面粉 适量
盐 适量
【步骤】
1. 泰式打抛猪
(1) 番茄切丁(一口份量)，辣椒切小段，蒜切碎
(2) 猪肉先无油平放锅中用中大火煎
把油逼出来，再翻炒到变色
(3) 加一点油，爆香蒜和辣椒
(4) 米酒一大匙帮助肉去除腥味
(5) 加入酱油、糖、柠檬汁调成的酱汁
(6)加入九层塔，最后再加番茄
所有过程就是一直炒炒炒
2. 番茄炒蛋
(1) 番茄切块，锅子加油热锅
番茄炒到糊糊ㄍㄡˊㄍㄡˊ的出水
(2) 加入以番茄酱、酱油、糖调成的酱汁
(3) 倒入打散的蛋
再翻炒到喜欢的熟度就可以上菜搂
3. 马铃薯煎饼
(1) 马铃薯洗净削皮刨丝
(2) 加入蛋和面粉拌匀
(3) 锅子加油热锅，马铃薯放厚厚片状煎
煎至金黄后翻面一样
(4) 洒上盐或黑胡椒或番茄酱调味
【观察】
1. 猪绞肉不太出由，一开始很怕臭挥搭，赶紧加些油
2. 每一样东西都不知道要炒多久
但意外味道都有出来哈哈
3. 番茄酱黏度很大好难倒出来跟拌开
4. 番茄炒蛋刚装盘时会比较水
放置一段时间卖相较好，风味也比较出来
5. 马铃薯煎饼原本该是金黄的面都黏在锅子上了呜呜
最后只好把它炒熟吃
第二次加比较多油想说微炸
但还是黏住了...
【心得】
从很久以前就想把去过的餐厅
吃过的美食整理成食记。
心血来潮自己下厨的经验也很想记录下来。
想了好久，终于生出第一篇文章了:目
先从记忆最新的2015/06/05开始写起
希望不要就此打住xDD
平常要做好多实验报告
索性食谱也用实验报告的方式来呈现
(格式是完全不符合啦...)
这次的打抛猪和番茄炒蛋都很好吃呢!!
但是马铃薯煎饼算是失败了呜呜
下次要用不沾锅再试一次
食材买得太多最后还po出清台大送出去
期待之后搬到租屋处有厨房就可以常常下厨了
可以不用克难的在交谊厅用不齐全的厨具煮菜
也不用担心食材一次用不完不知道怎么处理