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除去泡米与电锅烹煮时间，只要十分钟就好的神速甜点。
备料容易，做法方便。但是醉人的米酒香与甜蜜的桂圆味，简单，就很迷人。
材料：
糯米：300g
红曲米：2大匙(用调理机打成粉末)
糖：70g(约半个饭碗)
(视喜好增减，黄砂糖的味道会优于白糖)
桂圆肉：75g(视喜好增减)
米酒：300g
沙拉油：1又1/2大匙
糯米泡水四小时后，沥干水分放入锅内备用。
红曲米用食物调理机打碎，与米酒一起放入锅中。
把加入米酒、红曲米、糯米的锅子放入大同电锅。外锅用一又二分之一杯的水(1+1/2)杯
的水去蒸。
糯米煮好后趁热加入糖与桂圆肉拌匀。加入沙拉油。这样就完成了！
简易方便的神速甜点！