[问题] 烤坏的地瓜有什么方法拯救吗? mizugoro PTT批踢踢实业坊

[问题] 烤坏的地瓜有什么方法拯救吗?

楼主: mizugoro (mizugoro) 2014-12-24 09:55:53

前一阵子买了一条大地瓜回来烤
不过好像是切的不够小块
最后烤出来的结果是外围都已经烤到硬梆梆，里面是生的
后来切小块再放进去烤，现在变成每一块的外围都硬梆梆，里面却是生的
一点地瓜香气都没有，很难吃，目前放在冰箱里
请问这样子的地瓜有救吗?
有没有什么推荐的食谱可以处理掉这样子的地瓜
(PS.我家不炸东西，地瓜球之类的可能不适合)
谢谢

作者: nj6971 (适可而止) 2014-12-24 10:11:00

煮成黑糖姜汁地瓜糖水吧！

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-12-24 10:18:00

用蒸的？

作者: FF14 (太十四) 2014-12-25 10:58:00

煮成地瓜粥

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