有图-
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买了一罐好吃的咖哩粉
想做做看在台湾爱吃的咖哩鸡柳烩饭~~
多汁的鸡柳、新鲜的菇菌配上咖哩的香气...
白饭怎么能不多扒几碗
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食材：
鸡胸肉 250 g
青椒 小型2个
雪白菇 半包
鸿喜菇 半包
洋葱 1/4个
蒜 3瓣
咖哩粉 3大匙
油 1.5大匙
太白粉水 适量
<醃料>
酱油 半大匙
料理酒 半大匙
太白粉 1小匙
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步骤：
(1) 鸡胸肉去皮，剪或切成条状，用<醃料>醃15分钟。
鸿喜菇、雪白菇切掉基部，剥成小朵。
青椒去籽切丝，洋葱切丝，蒜切碎。
(2) 热油爆香蒜末。
(3) 加洋葱丝炒软。
(4) 加咖哩粉炒到化掉。
(这步也有让咖哩粉更香的效果！)
(5) 大火热油炒鸡胸肉到6分熟。
(鸡胸肉大火热油炒就不易柴~)
(6) 加入菇类和适量水翻炒均匀，盖锅盖焖软。
(菇类熟了，鸡肉也应该要熟了。)
(7) 最后加青椒丝翻炒几下，用适量太白粉水芶薄芡即可。