楼主:
logen (前しか向かねえ)
2014-12-04 20:14:19想知道要怎么挑好吃的高丽菜?
市面上有普通扁平长相的
像桃子一样球型的
也有号称梨山来的
但是不知道是不是真的
以前看过人家分享有一种美国高丽菜(还是冷冻的?)
总之看起来是高丽菜
可是要煮的时候发现
煮了很久还是很硬
之前市场菜摊10元促销高丽菜就买了一颗
没想到口感实在太差..
还有大半颗在冰箱
想到要吃就痛苦
很怕下次又买到雷
作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2014-12-04 20:57:00
在大卖场买过 作炖菜吧...久煮不烂又入味 当成鲁味煮.
作者:
uuww (时代变迁见人性 何谓人性)
2014-12-04 21:57:00我比较怕外观ok,但对半切的内心却都枯萎...这次买的惨况...
作者:
Dusha (Dusha)
2014-12-04 23:57:00台湾有这种高丽菜@@?
作者:
westron (魏斯通)
2014-12-05 00:10:00当然有 久煮不烂XDDD 怎么看都是像生的一样~ orz
澳洲的高丽菜也是久煮不烂又不香又不甜（我是指圆形的）若尖形的则会煮软，但还是台湾的好
产季就比较不会有外国高丽菜 非产季买小颗高山的进口的都很大颗
作者: cassir (夜来夜回的凯嬉儿) 2014-12-05 09:56:00
韩国种也是 适合生吃配烤肉很脆甜 但下锅煮就没那么优