没想到在cook版首po文竟然是这个(￣￣), 手机po文，排版乱请见谅。
话说"微波"是一种电磁波，但不要听到电磁波就觉得好像很可怕。事实上，我一直觉得"电磁波"跟"微波炉"一样，都被妖魔化了。
如果各位遥想国中还是高中的物理化学课时，应该都有看过类似维基百科的这个图吧！
http://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/电磁波谱
原则上愈右边能量愈强，反之则愈弱。所以，可以看到微波的能量比红外线还弱。
红外线用在什么地方呢？冬季很多暖炉采用红外线方式加热。现在愈来愈冷了，这类产品是卖的强强滚，我可没听说大家对暖炉避之唯恐不及阿!? (￣￣)
而再往右走就是可见光啦！可见光是什么？就是《人类看得见的光》这么白话。大家每天都在接触的自然天光，会致癌吗？恩…答案大家应该都知道。如果会，那地球上的人类为什么还愈来愈多!?
可是，不是说晒太阳晒太久也会有造成皮肤癌的可能性? 也没错，这部分的确有这样的疑虑，并且被证实。而这部分是再右边一点的"紫外线"造成的。
再继续往右的两个，不必我多说，大家都知道对人体有害，需要在安全防护下接触，更甚之，非必要少碰为妙。
扯远了，回到"微波炉"身上。
我觉得有两个重点知道就好。
1.微波炉加热的方式是靠水分子转动而产生热能。简单来说有点像摩擦生热。所以，整体水分多且均匀的食物，用微波炉加热反而很迅速有效率。但像一般饭菜或肉类，表面的水份容易因微波后而散失。所以，加热前建议喷点水保持表面湿润，也可帮助加热更均匀。
2.微波的能量不够强，无法穿透"金属"。如果各位有仔细看过微波炉内部会发现，里面的四周有金属部分，那些是为了阻挡微波而设计的。而一般微波炉也都会注明，避免使用含有金属的餐具。原因是，含有金属可能导致形成电弧，而造成尖端放电产生火花的危险性。有兴趣者请自行搜寻。
最后想说:微波炉本身并不可怕，拿来温热食物，对忙碌的现代人来说，的确还满方便的。不过，有可能因为加热太快温度过高，造成食物的部分营养素流失，这是需要注意的。另外，微波食品是真的不太健康，能力所及还是吃新鲜食物最好。
※ 引述《antibody27 (神棍局特工)》之铭言：
: 不好意思打扰各位了
: 一直以来我都有使用微波炉的习惯
: 可是有关微波炉的网络流言一直不断
: 总而言之就是对身体不好
: 最近我在line上看到了一篇短文
: 大意是说外国早就禁用(或是很少使用)微波炉了
: 只有台湾还傻傻地在用
: 我知道这听起来很像谣言
: 但是我确实很想知道外国人有没有使用微波炉的习惯
: 请知道的版友帮忙解答一下好吗
: 谢谢

因为小孩哭闹所以回文时间久了点，没想到原po删文了阿~囧

推微波适当使用不可怕，谣言比较可怕！

跟我说微波炉不能用的德国朋友~ 他吃发芽马铃薯长大...

O大:我还以为国外大家都很普遍知道发芽马铃薯吃不得的常

发芽马铃薯XDDDD是有芽点还是已经翠绿蓊郁的那种

谢谢您的回复啦

他们都以为挖掉就可以吃了 XDD

超讨厌类似微波炉致癌的谣言偏偏一堆长辈一直转传= =

这种网络谣言还有人会信喔？上国外网站看微波炉卖怎样不就可以知道了？种类样式品牌远比你想像得多。

发芽马铃薯 我也都是挖掉造吃耶

本来就是发芽部份挖掉就可以吃了吧

马铃薯最主要是不要吃到发绿的 芽如果刚发去干净就没关系www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002875.htm

发芽马铃薯不能吃应该只有在台湾吧...

楼上~ 我也这样猜过... 因为品种不一样...应该真的有差但有上过营养师的课~ 她说其实毒素是会渗进整颗里面所以跟有没有挖掉没有差~ 总之毒素就是已经产生了

就像用手机call人来抗争基地台有电磁波