[问题] 没有电锅的油饭作法?

楼主: qqrola (挖挖)   2014-11-07 07:40:14
想自己尝试作油饭来吃
查了版上的食谱
最后的步骤都是"电锅加n杯水"
可是我人在国外家中没有大同电锅
要怎么作才好呢?
有好多食谱都是直接写大同电锅水量
我只能用一般锅子蒸
有没有什么简易的换算法呢
一般锅子又不能蒸到干:(
作者: ggyy2 (烦恼即菩提)   2014-11-07 10:02:00
砂锅,塔吉锅都可煮饭,先说说你有什么工具。
作者: acircus (Yeti)   2014-11-07 12:25:00
我妈会!
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-11-07 15:45:00
换算成时间应该差不多能通用
作者: mavd (迈向下一个十年)   2014-11-07 19:12:00
用锅子蒸 冒烟后转中火再蒸个十五分钟左右(视份量)第一次不确定时间没关系 火不要关掀开盖子试吃一下 再继续炊

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