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奶油炖菜食谱
材料:
1.洋葱切碎或小块状 半颗-一颗
(依个人喜好,V很喜欢洋葱,所以放了一整颗)
2.自己喜欢的蔬菜,这锅炖菜里V除了放洋葱之外,
还放了鸿喜菇、小白菇、花椰菜、红黄甜椒、红萝卜和马铃薯
蔬菜的部分都尽量切成一口可以食用的大小唷!!
3.奶油浓汤块 一块
4.水 600c.c
5.牛奶 100c.c
6.橄榄油 一小匙
作法:
1.锅子里加一点油后将洋葱丢进去拌至有点透明状
2.将红萝卜和马铃薯放入,加600c.c的水,煮至微滚,再把其他蔬菜放入煮熟
红萝卜和马铃薯比较难熟,所以要先放进去煮久一点唷!
花椰菜可以最后放,不然煮太久容易变黄
3.放入浓汤块,并搅拌均匀
浓汤块可分成四小份分别加入,比较容易搅拌和融化喔!
4.加入100c.c牛奶搅拌均匀
此时可以自己的喜好调整酱的浓淡喔!如果不喜欢太浓的可以不用加牛奶,
改加水进去也OK!
5.起锅时可洒一点黑胡椒粒或是迷迭香,视觉效果会更好喔!
超美味又简单的奶油炖菜,会让人想再多吃一碗白饭呢!