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其实这是很久之前假掰硬要做的东西!!
好像是去年万圣节在顶好看到的小南瓜太可爱就买了回家当装饰
直到某一天突然心血来潮就做出来的产物XD
需要的食材如下:
1.南瓜(你要多大多小都可以 只是请记得要吃完不要浪费XD)
2.米(我家一直都很爱用泰国香米)
3.牛肉适量
4.洋葱半颗
5.杏鲍菇(本来要磨菇可是刚 好家里没有XD)
6.牛奶适量
7.盐巴 胡椒粉 奶油
8.一些些高汤(我是用高汤粉)
9.大蒜
做法~~
1.因为我买的是小南瓜 他有够硬!!!! 首先我把他放到电锅蒸软一下
再将南瓜小心切开 把南瓜肉挖出来 留下空空的南瓜当容器放著
2.把挖出来的南瓜肉弄滥成泥放在旁边备用
3.洋葱切丁 蘑菇切片 牛肉也切成适当大小 大蒜切片
4.热锅 奶油下锅融化后 将洋葱放进去半炒到有点透明 加入大蒜和杏鲍菇继续炒
(有酒可以家白酒 我家只有烧酒就跳过XD)
5.将米下锅稍微拌一下 持续慢慢加入高汤拌炒
6.觉得米快OK的时候将南瓜泥 牛肉 牛奶还有调味料
加进去后拌一下 盖上锅盖闷煮到牛奶被收干以及牛肉熟透
(转小火避免牛奶烧干)
6.把煮好的饭装在南瓜里面~可以撒一点点胡椒粉+起司
7.上桌准备用餐~
做这道料理我最痛苦的地方就是蒸软以后要挖肉有够烫XD
又要小心不要挖坏ORZ
本来想要生的时候处理
这种南瓜又夭寿硬的!!
不过有个容器装感觉整个就不一样XD
下次来凤梨炒饭装在凤梨里面好了(?)
问题我不会杀凤梨阿XD