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cookclub
[食谱] 苹果玫瑰布丁塔
楼主:
t8754035
2014-10-23 13:23:59
玫瑰花体材料: 塔体材料:
盐巴:少许 土司:两片
苹果:一颗 鸡蛋:一颗
糖:两大匙 鲜奶油:50 CC
面粉:两大匙 鲜奶:50 CC
柠檬汁:两大匙 糖: 依照个人喜好在调制塔水时适量加入
水:300 CC 布丁烤模: 两个
糖粉:少许
步骤一.
将苹果外皮洗干净后切片(请勿削皮),泡入盐水5分钟防止氧化
如图:http://ppt.cc/xe3V
步骤二.
将面粉.水.柠檬汁.糖 加入水中,放入苹果片小火加热熬煮至透明(请勿过度搅拌)
之后捞起放凉(摆玫瑰花时才不会烫手)
等苹果冷却时,可先调塔水,将糖.鲜奶油.蛋 放入碗中均匀搅拌
将布丁烤模倒盖在土司上沿着边缘将多余的土司切除 如图:http://ppt.cc/CMqb
烤模涂上奶油塞入土司呈现小碗状 如图:http://ppt.cc/j10S
在土司上倒入塔水当底,摆上苹果片成玫瑰状 如图:http://ppt.cc/dyIL
烤箱预热190度,烤20分钟左右出炉,用筛子洒上糖粉就大功告成囉!!
实作成品图:http://ppt.cc/vhx5
http://ppt.cc/oTa8
作者:
bluerin
(小稼)
2014-10-23 13:27:00
太厉害了!!
作者:
SCH73
(...)
2014-10-23 15:02:00
第一张照片和第二张一样@@
作者:
bemylove
(Dolce Vita)
2014-10-23 19:14:00
吐司去哪了?!
作者: MadCat (1435mm)
2014-10-25 06:38:00
好漂亮! 不知道原po有没有用blog,比较好阅读
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