PTT
Submit
Submit
选择语言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[问题] 做地瓜果酱的过程要加水吗?
楼主:
jipei
(DJJ)
2014-10-19 22:40:09
因为家里刚好有很多的地瓜,想说做成地瓜果酱,有上网查如何做但做出来感觉不太一样
,想请问一些问题
网络上查询到的是先将地瓜蒸熟之后打成泥,然后加入百香果及柳橙,持续加热
请问过程中需要加水吗?
请问做好之后大概可以存放多久?
谢谢大家回答我的疑问
作者:
najoy
(○巫女å°å§â—‹)
2014-10-19 23:02:00
百香果跟柳橙本身含水 应该不用再加 做好可放多久要看你放的糖量 少的可能3 5天 多的1 2周(已开封情况) 以上是以其它做过的果酱来当经验 供参考。
作者:
mrschiu
(布莱恩的老婆)
2014-10-19 23:05:00
以前我看网络作醃青梅的时候有孤狗一些相关的文章..有几篇研究报告是说这种果酱如果没加防腐剂的话..不管你用的盐巴和糖浓度有多高.. 2个星期都会长霉菌..就算你吃不出来还是有霉菌喔.. 如果你没加防腐剂的话..两个星期内请务必吃光..不然加一点防腐剂不一定会伤身..自己做的又不想加有的没的添加剂就快点吃光..
继续阅读
[问题] 特福锅具好犹豫...
winnie1099
[问题] 洛神花可生食吗?
andreina
[问题] 便当店的咖哩?
momopipi
[食谱]爱心焦糖烤布蕾
claire7715
[食谱] easy电锅版香肠杏鲍菇蒸饭
a125419401
[问题] 飞利浦HD2079豆浆机 防水帽
Demain
[器具] 请问大同电锅型号
venix
[问题] 请给我调味的建议
tiess
[食材] 台北哪里可以买的到柚子胡椒?
mizugoro
[食谱]媲美港式餐厅的脆皮烧肉
claire7715
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com