[问题] 有人听过“气热锅”吗?

楼主: minksable (安田,不要白目)   2014-09-19 18:27:07
在fb的广告看到的,牌子是SammiOvencook,
google到的都是同一个卖家在各大卖场的连结,
没有心得,
不过应该已经出了至少一季了。
我觉得汤锅可以烘烤好像很不错 @@
我家现在只有小烤箱,烤鸡腿排一次只能烤一只 orz
请问有没有人用过呢?
或是来灭我火也行 orz
ps. 我很少做蛋糕,也不觉得做菜完全无油比较好,
  但觉得可以烤鱼烤肉很不错,
  吸引我的主因还有一点是我真的没有汤锅,
  只有一般的不锈锅(就是各种不同尺寸的那种),
看起来像这个:http://goo.gl/aOB3hq
  但没牌子、也没提把、也没那么高级 XD
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2014-09-19 18:53:00
坚固的不锈钢锅都可以烤…不坚固的也可以只是零件容易坏有一个很大的问题是锅子很可能会非常难洗…尤其没洗碗机以前曾用过电视购物的不锈钢中华大炒锅烤鸡一次就不玩了烤出来的鸡非常好吃…问题在洗锅子…
作者: eva19452002 (^^)   2014-09-19 18:59:00
锅子泡水一个晚上再洗会不会比较好洗?
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2014-09-19 19:00:00
如果你要用瓦斯炉烤东西那一个锅可能专用拿来烤比较方便用瓦斯烤鸡要一直顾火也是很神精紧张…我建议拿不要的锅子作这类料理比较不心疼…
作者: dslite (呼呼)   2014-09-19 20:17:00
干烤底部会焦掉吧
楼主: minksable (安田,不要白目)   2014-09-20 02:08:00
我一直以为一般锅子是不能干烧的耶 @@ 所以我不需要买很贵的锅子也可以烘烤囉?
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2014-09-20 02:14:00
不晓得你讲得这个是否真的为空烧设计的.. 其实呢..可以上一些电视购物的网站看一下..不少品质不错的不锈钢不锈钢锅有在标榜可以烤全鸡的.. 甚至连不沾锅都敢这样我试过一次觉得对锅子还是很伤.. 不晓得是否被我刷伤的..品质好的不锈钢锅应该只是形状不一样..这几百度耐得了..会沾到焦的东西应该是食物造成..对了玻璃锅也可以..科技玻璃最好洗..在来是好的不锈钢..再来是不好的材质..好刷的程度三种差很多倍.. 最差的那种便宜的不锈钢锅..光煎牛排就要泡好多天才能完全刷干净... 而且把手铆钉这些的..一直加热有的会脱落..在也黏不回去..锅子也变形就算是这样..其实还是可以用只是心情会不好..如果你真的很喜欢作这样的料理..买一个专门作这个的..多用几次成本就平均掉也不会贵到哪里..如果只是偶而作一次.. 可以选择的目标有很多..
楼主: minksable (安田,不要白目)   2014-09-20 12:09:00
原来如此,谢谢楼上帮我长知识 :)
作者: vdml (vdml)   2014-09-22 14:51:00
气体的热传导性很差啦 固体大于液体大于气体的他夹层如果密闭 加热是否会爆? 没密闭 就是热气会外漏结果还是浪费能源 顶多加热平均而已吧

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