刚开始煮饭的时候手脚超级慢
所以习惯煮咖哩或马铃薯炖肉
再配个烫青菜就解决一餐了
这两道对男生来说超容易上手
马铃薯跟红萝卜不太要求刀功,滚刀切即可
洋葱要久炖所以切大块,
分装丢冷冻（冷冻后马铃薯口感会变差可换南瓜）,很懒的时候微波加热就可以吃了。
另外寿喜烧牛丼也很简单（做法google牛丼 硅谷）
这个时期我有尝试煮四菜但时间还是会超过一小时
所以我先学一些能比较快完成的菜色
需要用的调味料尽量控制在下列这几种
糖.盐.酱油.醋.七味粉.胡椒粉.白芝麻.清酒.味醂.番茄酱.沙茶酱.沙拉酱
在家煮,酱油就不要用化学酱油了...目前使用瑞春玻璃瓶
葱（切完用保鲜袋装起来冷冻）.姜.蒜.洋葱.柠檬
能够用上述调味料完成的菜色我才会考虑去学
四菜搭配的话（选择的时候尽量不要四样菜都要用炒锅完成）
一个肉（鸡.猪.牛.鱼选一）
一个菜（炒青菜）
一个凉拌（醃小黄瓜片.凉拌海带芽.和风洋葱.马铃薯泥.烫青花椰菜.芦笋.玉米笋）
一个随意,蛋料理做很快：葱蛋.洋葱炒蛋.蒸蛋.番茄酱炒蛋.沙茶酱or肉末炒玉米
清炒虾仁（去好市多买包冷冻虾仁吧）.很懒的想就又炒青菜囉
醃小黄瓜片跟和风洋葱因为我刀功很烂所以用削皮器完成（手指注意...)
没买和风酱汁我都酱油2大匙糖1大匙柠檬汁半颗：和风洋葱.凉拌海带芽.凉拌肉片
马铃薯或地瓜可以用微波蒸笼（大创有卖,板友介绍的,赞！）
蒸个5~6分钟就熟了
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主菜讲几个比较快的做法
照烧鸡肉
1.
鸡腿肉稍微煎过后（有点金黄色）倒入热水煮5~6分
鸡肉起锅水倒掉放入照烧酱（一只鸡腿需酱油1大匙味醂1大匙砂糖1/2小匙）
煮开后鸡腿放入小火煮至上色,肉如果没切开起锅装盘后盖盖子闷熟。
2.
要醃一开始煮就要用或前天就先处理
去骨鸡腿肉x2
酱油2大匙 清酒1大匙 芝麻油1/2大匙 砂糖1大匙
肉较厚部分用刀划开,调味料醃30分
正面烤6分半背面烤5分
凉拌猪肉or牛肉片
洋葱半颗用削皮器切丝泡冷水
梅花肉片烫熟后放凉
姜末少许（也可以蒜末）.和风酱汁.白芝麻
混合后完成
烧肉
梅花猪肉片一盒
酱油3大匙 清酒2大匙 糖1大匙
洋葱用刀切丝泡水（用削皮器会太软烂）
肉片洗过血水后醃调味料30分后加2小匙太白粉
洋葱先炒再加入肉片,最后加入白芝麻.七味粉.葱
鱼除了煎之外我还蛮喜欢用电锅放个蒸盘蒸的,丢进去蒸就可以做其他的
葱记得不要一开始就放会变黑＝＝