※ 引述《hudi (刚好，不容易。)》之铭言：
: 家里有卤牛肉的老卤汁，请问可以用同锅卤汁卤其他肉类吗?
: 譬如鸡肉或是排骨。还是这样卤汁的混用会有什么问题，请有经验的人赐教，谢谢!
爬文半天只找到这篇，但是没有完整的回答QQ
所以借个标题问类似的问题，因为我手边只有一包卤包，
又很贪心的想要吃卤味大餐外加屯粮... 以下我的计画想请前辈指点：
1. 使用卤包先卤主角：牛肉
(问题一、问题二)
2. 捞出一部份卤汁，加糖加酱油加米酒加葱姜蒜，
卤豆干海带花干素鸡猪血糕甜不辣鸡翅
(问题三)
问题一：爬文看到说加水卤汁容易腐坏，所以在想这个步骤一是否不该加水?
问题二：如果真没加水，那是不是等步骤二捞出卤汁后就可以加水变身牛肉面了?
问题三：使用牛肉卤汁卤这些东西味道会很奇怪吗@@
希望有经验的朋友能分享心得，谢谢！