[闲聊] 看了日剧多谢款待后好想做米糠酱菜啊))))) yenyen365 PTT批踢踢实业坊

楼主: yenyen365 (yenyen365) 2014-07-18 10:02:45

不知道有版友跟我一样最近在追多谢款待吗?
虽然不像深夜食堂每一集都有一个故事围绕着一个料理
但剧中女主角芽以子~一直搅拌的米糠酱缸
一直看一直看就好像要试试看啊!!!
但是查了相关资料，台湾好像不是很适合做(尤其天气热)
然后也不是很好买材料啊))))

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-07-18 10:27:00

用喝剩的优酪乳罐子把蔬菜放入摇晃后拿出来放冰箱过两天..吃起来会像放了两年的米糠酱菜.. 电视节目教的..

作者: Alice5566 (Alice) 2014-07-18 10:28:00

一直很好奇是什么味道

楼主: yenyen365 (yenyen365) 2014-07-18 11:20:00

超好奇，网友的试验心得也是因为不知道吃起来味道怎样最后放弃了~

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-07-18 11:38:00

可以先去日系百货超市买米糠泡菜回家吃吃看..米糠泡菜的味道其实不像酱菜或泡菜的接受度那么高..喜欢吃的人觉得很好吃不喜欢的会觉得很难吃..建议先吃吃看不管好不好吃都是很养身的东西..我是属于觉得很难吃那一挂的orz.. 慎入XD..基于健康理由我有时候还是会买给家人吃..

作者: lilliancho 2014-07-19 09:41:00

味噌酱菜比较好吃！

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