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[备料]
食材是4人份喔
南瓜1颗
蒜头3瓣(蒜末)、洋葱1颗(切条)、花椰菜半颗(切碎)、洋菇3颗(切片)
牛奶2大杯 (依个人喜爱浓稠度)
[调味料]
盐少许、黑胡椒少许
[工具]
果汁机
[步骤]
1.蒸南瓜 (蒸锅中火10分钟)
蒸熟变软方便打成泥就可以了
蒸熟后南瓜变得很松,可以明显看到纤维
2.蒜爆香 >> 洋葱、蘑菇、花椰菜下锅拌炒 >>完成蔬菜部分
3.蒸熟南瓜+部分蔬菜 +牛奶 >>果汁机打成泥>>完成南瓜泥
牛奶照自己的口味调整
只要打的动就好!
4.把南瓜泥加入蔬菜拌炒加热
5.起锅完成
因为我爸很讨厌牛奶
所以我先把汤煮的很浓
我爸要喝可以加水
自己要喝可以加牛奶 (我牛奶都加超多, 我爸觉得很可怕 XDD)
而且如果吃不完放冰箱也比较不占空间!!
完成后配上烤法国面包超完美!!!!
法国面包沾浓汤可以看到满满的蔬菜!!!
很健康的一道菜
平常蔬菜我只吃高丽菜, 很少吃花椰菜
但因为南瓜味道很浓, 蔬菜又是切碎碎, 味道和口感都跟平常不同
所以平常不常吃的蔬菜都可以加进来
营养均衡一下!
[南瓜营养好处]
南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C等营养物质，南瓜不仅有很高的食用价值，还具
有减肥的效果
《本草纲目》中也曾经记载南瓜具有润肺益气、化痰排浓的作用，南瓜还有利尿和美容的
功效
减肥的人的体质都是酸性的，而南瓜正好是碱性的食物，人体内含有的大量脂肪都呈酸性
，所以多吃南瓜不仅能有效协调身体的酸碱度，还能帮助减肥
在减肥过程中吃南瓜，不仅补充足够的维生素和膳食纤维，还能增加饱腹感
且南瓜热量不高，1/2杯的南瓜仅40大卡，又s有8克多的膳食纤维
因此可以比吃一般食物还来得要有饱足感，也较不容易饿
南瓜好处可参考 华人健康网-南瓜排毒助减重
以上分享给大家♥