※ 引述《chben (酷儿鸡精)》之铭言：
: 爬了文看了许多文章 依旧是一直失败呀
: 这几天不知道吃了几颗蛋了= =
: 目前最常失败的三种结果是
: 第一 蛋黄整个黏在底部 一舀就破掉
: 第二 蛋白不会包住蛋黄 就跟一般煮面加颗蛋一样
: 第三 蛋黄蛋白打下去有绕旋涡转 看似蛋白要把蛋黄包住了
: BUT~~~蛋白就自己飘了上来 剩蛋黄自己在锅底
: 但是蛋黄是处于没有黏底的状态XD
: 要加醋也加了 要加盐也加了 要维持要滚不滚的水也维持了
: 但还是失败啊 请教各位强者 该怎么去修正呢
后来成功的做法是 水煮滚后 用筷子造成漩涡 直接把蛋倒进去
然后关火 盖盖子 三分钟后就煮好了
但是现在问题来了 这样子好像只能煮一颗蛋
今天试了一次煮四颗 结果 有一颗蛋黄有点熟 有一颗蛋白还没熟
有两颗是缠在一起 蛋白跟蛋黄分离了
我是依序倒四颗蛋下去的 结果出来变这样
该怎么样一次可以煮多颗一点 然后依然都完好呢
而且其实煮出来的蛋白 没有那么的熟透 像网络那样 可能离蛋黄部份的蛋白
还有一点点的生 这样算成功吗?