因为我去年罹患癌症
经过漫长的近一年才完成治疗…
实在很怕会复发
所以现在对吃蛮神经兮兮的
毕竟治疗过程实在是可怕又恶心…
根本也不敢外食了@@都自己煮
外食一个礼拜顶多一次吧…都很不安心
平常也花了蛮多时间查健康资讯
现在问题是妈妈都不太听我的话(听是会听 过几天就忘了 囧)
因为通常是她在煮 我是偶尔有在家才煮
我妈以前都不常煮所以其实煮得没有很好吃XD
但希望我至少可以安心的吃啊…
例1 我家有一个用了好几年的不锈钢锅
外面大概一年前开始就全部变焦黑了…很可怕 刷也刷不掉
但不锈钢锅不是不能空烧吗@@
那这样整个黑了应该会有毒素吧！?
提了好几次换锅子我妈都说 这不锈钢锅耶哪会怎么样!
两三个月都打算换
没我看不下去自己去买了一支黑鼎铁锅给她用
但我妈还是照样用旧的不锈钢锅…嫌铁锅麻烦用完要擦干…但我觉得比不锈钢锅好用多了 煎鸡腿一滴油都不用就很好吃…
例2 我说煎东西要先热锅转小火再下油
不然油加热太久会变质
她还是照旧开火就倒油 烧到油都起油烟…
跟她说她都说忘了@@
还有蛮多的例子 很努力跟她解释感觉常常听不进去…还嫌我很囉唆…实在很无力啊
我也是为了全家人的健康着想啊
毕竟我才20岁真的不想再生病一次了…唉…
不好意思前言落落长
我主要是想请问
该怎么矫正妈妈的观念呢
有推荐的食物烹调书籍吗?或是固定订相关杂志?
就是有一些烹调基本，正确的观念
或是食谱也可以
另外有推荐的有机蔬菜购买地点吗？
定期宅配或是主妇联盟之类的
外面好像很多假有机也不知道是不是真的@@
有安全认证的鸡肉跟海鲜有推荐的购买地点吗？吃半土鸡比肉鸡好吧?宅配也可以~离家最近的菜市场也有一段距离…
谢谢各位!

自己学习烹饪加强厨艺，自己再忙也挤出时间自己煮给自己吃

推荐主妇联盟，癌友有固定优惠，不过要入社才能购买喔

就算你学到了再多正确观念，想要改变妈妈要求妈妈只会增加她的困扰

妈妈也老了，你生病的时候他也是劳心劳力，妈妈更不是你的菲佣，若是不能接受妈妈煮的，建议你就自己来，不然就去订购那种有机健康餐，妈妈也已经尽力了，不是吗他也不是故意不听你讲的吧，多年的习惯一下要改也不容易而且人老了记性就不好，生病很辛苦，但也请不要将妈妈做的视为理所当然更何况你不是说妈妈厨艺本来就不好，加上年纪大忘性大请不要去苛求妈妈要学新的知识来服侍你希望当以后，你妈妈需要你照顾的时候，你也可以用相同的标准对待你自己说难听点，都20岁了 还要妈妈去学新知识来服侍你吗不如你自己去学，实际示范给妈妈看

谢谢~因为我现在还休学中 几乎没事都在家跟我妈一起煮我之前是比较常烘焙 自己做面包 现在自己也有在学烹饪(上网看些食谱) 自己有看过的一些健康观念也都是边煮边跟她讲…但等我开学去学校就常常不在家了 我阿嬷不久前开大刀住院很久身体变非常差 我爸胃也不好(我家之前饮食观念应该有蛮大的问题 现在虽有进步了 但还是想要彻底改正…) 因为现在很少买外食 就算之后我不在家时妈妈也要煮给其他家人吃 我是想说若有些不复杂的基本观念能慢慢改这样对全家身体都比较好…书是因为以前买过1~2本类似精力汤的书 我妈有看也会记得 所以我才想说若买书来看可能会比较清楚…现在很多东西我在家都尽量自己弄 像是堆积好几年味道很可怕的冰箱跟厨房我也是自己全部整理过了@@但平常不在家的时候也只能依靠妈妈了…原来主妇联盟癌友有优惠?下次去听听看入会说明会

只能自己来吧

我刚好是在从事有机海鲜，已寄信

你要不要先了解一下怎样叫做毒素...不要自己吓自己

1.自己抢著煮，跟妈妈讲我现在要赶紧孝顺回报您(嘴甜就对了)2.带妈妈看，讲食安或健康烹煮的节且，让专家说服她 3.我也有黑鼎和阿妈牌铁锅，都是健康铁锅，但后者真的轻很多，又便宜，可买一锅适合大小给妈妈用 4.您受苦了，祝福您痊愈安康。