[问题]蛋白打发失败 Sizu7064 PTT批踢踢实业坊

[问题]蛋白打发失败

楼主: Sizu7064 (静) 2022-11-16 16:09:04

试了两试，还是失败，
锅是干净的,没沾到油、水、蛋黄，
使用的是细纱糖，打出来仍是这样…以下的图。
http://i.imgur.com/T7XZN2N.jpg
细纱糖是这种的，
http://i.imgur.com/1AVewRO.jpg
工具是这台，
http://i.imgur.com/Sks9FiY.jpg
请问，我这样是哪个步骤错了？

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