版友前辈们好，最近小女子要制作自己的喜饼，因为种类繁多(有布列塔尼酥饼、挤花饼
干、压模饼干…等等的)
想请问像这类的饼干，可否事先全压模塑型后冷冻，要烤时取出退冰烤制？
(例如布列塔尼酥饼先压出一颗一颗、压模饼干先压出形状冷冻后保存)
像压模饼干这类注重图案的饼干，冷冻后再烤压模的图案会不会不明显？
希望可请教有经验的前辈解答～
谢谢各位版友！