材料：
1) 中筋面粉170g
2) 糯米粉135g
3) 黄豆粉15g
4) 糖50g
5) 水200g
6) 酵母粉4g
7) 红豆馅随意
做法：
1) 材料1～6倒入盆中揉到没有干粉
2) 放入温暖的地方发酵40分钟
3) 发酵至两倍大取出排气
擀开成随意的长方形
4) 抹上红豆馅(三面留白一些不要抹到)
卷成长条再盘成圆形，放置10分钟
5) 擀开，看锅有多大就擀多大
再放10分钟
6) 我用不锈钢锅
干烧到滴水下去水滴会结合在一起滚动
转微火抹一点点油把饼放下去烙10分钟
再翻面烙10分钟即可
https://i.imgur.com/61PXz5c.jpg
P.S. 加了糯米粉，面团没什么筋性
很容易破皮，不过吃起来比较软