1.问题叙述/食谱配方：
第一次按照韩国面包粉外包装的比例和温度，面团太黏，后来第二次蛋减半，水少10g，
面团变得比较好揉，不会太黏。
但是两次烤出来冷却后，面包底部都会凹进去，面包内部也没有气孔，比较像是麻糬那样
。请问是哪边有问题呢？
(我没有搅拌器,用手揉大约10分钟）
2.相关图片(选择性检附)：
https://i.imgur.com/3zJozdt.jpg
https://i.imgur.com/WdpXilf.jpg