1.问题叙述/食谱配方：
我明天必须制作30个杯子蛋糕
但我的烤箱一次只能放入15个
所以势必要分两次做
烤程需要30分钟170度C
如果我一次打发全部的蛋白
拌进去面粉糊 分二次烤
这样第二次的蛋白是不是会消泡
请问有什么更节省时间跟工序的步骤吗还是我要分两次打发蛋白跟拌面糊
谢谢各位前辈指导了