想要替宝宝做周岁的生日戚风蛋糕，
因为是婴儿要吃的，所以比较在乎烤模的材质问题，
大部分戚风蛋糕模都是铝合金+阳极处理，
有看到cakeland是黑钢板+铝镀膜，
不知道哪一种材质安全性比较高呢？
铝镀膜没有阳极处理是否会比较难照顾？
另外是买烟囱款式的模，如果烟囱顶端和烤箱的发热管一样高可以吗？
还是烟囱需要离发热管越远越好？
（我的烤箱是一般家庭用烤箱，没有分上下火的>’’<）
新手第一次烤蛋糕，功课做了以后还是雾煞煞啊啊啊
谢谢大家！