请问制作磅蛋糕在模具有抹油洒粉的状况下
大家出炉后会马上脱模还是等凉后才脱模呢？
我觉得放久之后水气就聚在边缘然后把蛋糕边弄湿，反而脱模失败
另外烤温跟时间会影响脱模吗？在已经烤熟(竹签干净)的情况下，有时候脱模还是失败，是
边缘烤不够干吗？
谢谢各位解惑