食谱：
奶油 50g
细砂糖 75g
蛋 1颗
低筋面粉 87.5g
泡打粉 1/2小匙
牛奶 2大匙
1. 软化奶油与糖打发至白
2. 分次加入蛋（我分了四次）
3. 加入一半面粉
4. 加入一半牛奶
5. 把面粉加完
6. 把牛奶加完
7. 倒进模子内，敲模子让气泡排出
8. 烤箱已经先预热200度，烤的过程烤温都保持在180左右，烤了18-20分钟
我已经google过怎么做磅蛋糕了，改进后还是很多孔洞，膨胀和裂痕倒是没有问题
敲模子那边我敲了很多次，但感觉敲了气泡也不容易破掉（看表面的面糊发现的），要拿
探针勾才会破
https://i.imgur.com/TGj1qMh.jpg
而且这次做的蛋糕有点分层（上面颜色比较深），为什么会这样呢？
https://i.imgur.com/sLjTVa0.jpg
请大家帮帮我，谢谢~