1.问题叙述/食谱配方：
最近试做了一些铸铁锅烤免揉欧包的食谱，虽然做出来成品都勘吃，但总觉得哪里怪怪的
。想请问：
-铸铁锅尺寸比较大的话与尺寸刚好的铸铁锅烤起来有差吗？
因为我的铸铁锅是12L的，虽然已经有将食谱的量加倍了，但放进去还是空空的，可不可
以一次放两颗进去塞满一起烤阿？
-如何辨别烤熟了没？
做了几次烘烤的时间温度都差不多（200度30分钟），但是最后1次用250度30分钟烤出来
明显觉得面团底部还有点溼润，但是最上半部有比较大的气孔，下半部比较湿润，也没什
么气孔？感觉是烤不够久？想这种情形要如何辨别是否可以拿出来了？
-食谱是参考这本（有不妥我再拿下）
https://www.books.com.tw/products/0010690185
https://i.imgur.com/A7dzG2u.jpg
做法是先室温发酵2小时再放进冰箱低温发酵（我冰了约20小时）之前几次都是室温发酵4
-6小时就整型再2次发酵进烤箱
-最后的最后....吃不完要怎么保存比较好XDDDD 也是切片冷冻吗？
2.相关图片(选择性检附)：
最后一次成品如图，其实满有嚼劲，不难吃，但就是底部不知如何改善？
https://i.imgur.com/x9CWe1p.jpg
https://i.imgur.com/dHKQbWO.jpg
压下去会凹凹的
https://i.imgur.com/WVfFp5R.jpg